揚げた後はどうやって食べるの？

揚げた後はどうやって食べるの？

ここ10日間、インターネット上で「揚げ物を冷ましてから食べる方法」に関する議論が急上昇している。特に、揚げ物の温め直しテクニックや工夫した食べ方などのソーシャルプラットフォーム上のコンテンツが注目を集めています。揚げ物が冷めてもおいしく食べられないという悩みを解決する、人気のトピックスをもとに構成したコンテンツです。

1. 過去 10 日間の注目トピックの統計

2. 主流の再加熱方式の比較

3. クリエイティブな食事方法トップ 3

1.フライドチキン冷麺サラダ: 冷たいフライドチキンを細切りにし、キュウリの千切り、ニンジンの千切り、冷麺を加え、甘酢ソースをかけます。小紅書さんの関連ノートのいいね数は最近2万件を超えた。

2.カスタードを詰めた揚げ生地スティック: 冷やして揚げた棒状の生地を切り分けてくり抜き、卵液を流し込んで蒸します。 Douyinの関連動画は780万回再生されている。

3.フライドポテトとチーズベイクドライス：冷たいフライドポテトにご飯とチーズを混ぜて焼きます。 Weiboのトピック#残り揚げ物変身#で最も人気のあるレシピ。

4. 科学的保存に関するガイドライン

5. 専門家のアドバイス

中国農業大学食品科学技術学院が最近発表した実験データは次のことを示しています。フライヤーを170℃で3分間再加熱するからあげの油の酸化度は電子レンジ加熱に比べて62％低い。二次揚げによるアクリルアミド含有量の増加を避けるため、空火再加熱を優先することをおすすめします。

6.ネチズン実際のテストレポート

以上のようなデータや手法の積み重ねで、ひんやりとした揚げ物を復活させるさまざまなテクニックを習得できたと思います。科学の活性化でも、創造的な変革でも、おいしい食べ物を継続し、食品ロスを減らすことができます。